Kuhanje započni odlaskom u dućan, gdje izabereš, a potom i uredno platiš najobičniju konzervu tune. Kada si ponovno u sigurnosti doma svog, tunjevinu poprži na malo maslinovog ulja, pri čemu dodaj i jedan režanj češnjaka (nasjeckani, naravno). Smjesu preliješ s decilitar bijelog vina, nakon čega sve valja pustiti minutu da radi svoje. Onda dodaš otprilike 2,5 decilitra vrhnja za kuhanje, što treba i miješati, nekih par minuta! Tjesteninu napravljenoj smjesi dodaš napola skuhanu, kako bi se ona…

  SASTOJCI: Dva kilograma mljevene svinjetine, tri poriluka, kečap, slanina, dvije male konzerve gljiva, pakiranje sira Goude u listićima PRIPREMA: Meso začiniti i rasporediti u namašćenu tepsiju, potom ga preliti s kečapom. Tri poriluka narežete na kolutiće, a slaninu na kockice, pa potom narezano pomiješate i smjesi dodate ocijeđene gljive. Sve to stavite preko mesa i onda na vrh rasporedite listiće sira, po cijeloj površini. Peći u pećnici oko 30 minuta na 180°C, a nakon pečenja…

SASTOJCI: Četiri šnicle, 25 dag šampinjona, crvena i žuta paprika, 10 dag kuhane šunke, dvije kugle mozzarelle, paradajz sos, začini za pizzu. PRIPREMA: Šnicle valja "istući" i prepržiti s obje strane u tavi na ulju, sve dok ne poprime boju. Tada ih složite u vatrostalnu posudu, jednu do druge, te ih posolite, popaprite i pospite začinima za pizzu. Potom nasjeckajte šunku i poredajte je po šniclama, a zatim dodajte i izrezanu papriku, gljive, te konačno pospite paradajz sosom, origanom i…

SASTOJCI: kockica svježeg kvasca, 5 dag šećera, 40 dag brašna, 2 dl vode, 0,7 dl mineralne vode, dvije žlice ulja, žlica soli, 15 dag šampinjona, 20 dag šunke, tri rajčice, luk, 20 dag ribanog sira, sol, papar, origano. PRIPREMA: Pomiješajte kvasac sa šećerom, malo tople vode i brašnom te ostaviti da sve nabuja. Potom dodajte i ostale sastojke, zamijesite tijesto pa ga ostavite na toplom da se diže. Za to vrijeme pripremite nadjev, i to tako što šampinjone, šunku, rajčicu i luk sitno…

SASTOJCI: 1 l mlijeka, 25 dag šećera, 12,5 dag griza, 5 jaja, 3 žlice maslaca, vanilin šećer, 25 dag margarina, 12 listova za savijače PRIPREMA: Staviti kuhati mlijeko, pa potom ukuhati i griz. Jaja miješati sa šećerom i vanilin šećerom, te umiješati u kuhani griz. Vrijeme je da dodate maslac, sve dobro izmiješate i ostavite da se ohladi, međutim ipak valja povremeno promiješati kako se ne bi stvorila korica. Tepsiju veličine 30x20 centimetara premažite maslacem, te potom složite polovicu…

U tri posude sipajte po tri decilitra vrućeg mlijeka. Zatim u prvu dodajte vrećicu želatine, izmiksajte smjesu i u nju umiješajte 30 dag nasjeckanih čokoladnih napolitanki. Odmah dobiveno ulijte u pripremljen kalup, pa dalje nastavite s poslom. U drugu predviđenu posudu ponovno dodajte vrećicu želatine, i ponovite postupak, uz razliku da ovaj put umiješate četiri žlice šećera i 30 dag mljevenih oraha. Sve to saspite u kalup gdje ste izlili i sadržinu prve posude. U treći dio također stavite…

BISKVIT: 6 jaja, 6 žlica šećera, 6 žlica oraha, 3 žlice brašna, žlica kakao praha, prašak za pecivo Izmiksati žumanjke sa šećerom i dodati mljevene orahe, te brašno pomiješano s praškom, a potom kakao i, na kraju, "snijeg" od bjelanjaka. Sljedeći korak je pečenje biskvita u namazanoj tepsiji. KREMA: 1 l mlijeka, puding od vanilije, 3 žlice gustina, 6 žlica brašna, 25 dag šećera Sve skuhati u mlijeku, a kada se ohladi dodati i 35 dag "izrađenog" margarina. Kremu podijeliti na tri dijela, i…

BISKVIT: 10 dag margarina,10 dag šećera,10 dag brašna, tri jaja, polovica praška za pecivo, vanilin šećer KREMA: 7 dl mlijeka, dva pudinga vanilija, pet žlica šećera, tri kisela vrhnja, kompot od marelice PRELJEV: 4 dl kompota, 1 dl vode, četiri žlice šećera, dva preljeva za tortu, sok od polovice limuna Kao i uvijek prvo ispecite biskvit, a potom skuhajte pudinge. U vruću smjesu dodajte vrhnje te sve izmiješajte i izlijte na vrući biskvit. Na svaku dobivenu kockicu stavite polovinu…

BISKVIT: 6 bjelanjaka, 20 dag šećera,15 dag oraha, dvije žlice krušnih mrvica, dvije žlice brašna, malo praška za pecivo Sastojke dodavati jedan za drugim i lagano ispeći. KREMA: 6 žutanjaka, 20 dag šećera, dva pudinga vanilija Sve zakuhati u sedam decilitara mlijeka, a potom ohladiti i tek kada je smjesa potpuno ohlađena dodajte margarin. Kremu prepolovite na dvije polovice te u jednu od njih dodajte 10 dag topljene čokolade. Biskvit premažite napravljenom žutom kremom, te po njemu…

Za ovakvu maneštru najbolje je kupiti gotovu smjesu raznog zrnja (grah, leća, suhi grašak, slanutak, ječam i slično). Sve to lijepo namočiti nekoliko sati (za četiri gladna jadno 25 dag). Pristaviti kuhati u čistu vodu i odmah dodati jedan sitno nasjeckani luk, češnjak, naribanu i očišćenu mrkvu, narezanu grančicu celera, soli, papra, malo Vegete ili nekog drugog začina. Istovremeno staviti u lonac i neku suhu kost ili rebarce (prethodno prokuhano i oprano) i pustiti sve skupa da…