SASTOJCI: kockica svježeg kvasca, 5 dag šećera, 40 dag brašna, 2 dl vode, 0,7 dl mineralne vode, dvije žlice ulja, žlica soli, 15 dag šampinjona, 20 dag šunke, tri rajčice, luk, 20 dag ribanog sira, sol, papar, origano.

PRIPREMA: Pomiješajte kvasac sa šećerom, malo tople vode i brašnom te ostaviti da sve nabuja. Potom dodajte i ostale sastojke, zamijesite tijesto pa ga ostavite na toplom da se diže. Za to vrijeme pripremite nadjev, i to tako što šampinjone, šunku, rajčicu i luk sitno isjeckate, pomiješate, pa na koncu pridodate i ribani sir.

Sve posolite i popaprite prema potrebi, ali obavezno i pospite origanom. Na kraju tijesto podijeliti na dva dijela, svaki dio treba tanko razvaljati, pa posuti nadjevom i zarolati. Rezati dva centimetra debele šnite i slagati u lim obložen papirom za pečenje. Peći na 175°C oko 20 minuta. Otprilike se dobije oko 30 vrlo ukusnih komada.