Za pravljene jufke za pitu potrebno je: 1/2 kg brašna 1 žlica masti ili dvije žlice ulja 2,5 dl mlake vode sol Kada ste sve to nabavili: Od brašna, ulja, mlake vode i soli umijesite tijesto. Mijesite ga obvezno rukama sve dok se ne počne odvajati od prstiju. Stavite ga na dasku koju ste prethodno posuli brašnom i podijelite ga na dva jednaka dijela. Svaki dio mijesite posebno sve dok ne dobijete glatko tijesto. Onda ga razvaljajte u krug promjera desetak centimetara. Premažete…

Lat. Phaseolus vulgaris (sad konačno znam zašto se na selu kod moje bake za grah veli pažulj), po naški fažol, pasulus, pažulj, grah je najpoznatija mahunarka. U Europu je stigao tek u 16. st. zajedno sa krumpirom i kukuruzom, a do tada su ga uzgajali samo američki Indijanci. Danas se uzgaja na preko 22 miliona hektara. Grah je prava energetska bomba sa 143 kcal na 100g, a jedno zrno sadrži do 26% bjelančevina i 52% ugljikohidrata. Osim toga bogat je aminokiselinama, lecitinom i mineralima kao…

Moliere, pravim imenom Jean-Baptiste Poquelin, rodio se 13. ili 14.siječnja 1622. u Parizu, u bogatoj građanskoj obitelji ( otac mu je "kraljevski tapetar" s počasnim naslovom "štitonoše"). Kao prvi od šestoro braće, Jean – Baptiste raste u sredini imućnih trgovaca i obrtnika, novog staleža u nezadrživom društvenom usponu, a poslije smrti svoje prilično obrazovane majke 1632., okusivši maćehinu "tiraniju", najradije bježi djedu po majci, koji u vrlo nadarenom dječaku čini se prvi budi…

Rođen je u Pragu 3.7.1883. godine, a umro u Beču 3.6.1924. godine. Budući da je šklovanje završio na njemačkom tlu, ubraja se među njemačke književnike. Obogatio je ekspresionizam svojevrsnom zagonetnom simbolikom i aforističkim izrazom. Potječe iz imućne obitelji praškoga Jevreja. Djetinjstvo provodi u sjeni očeva autoriteta što će ostaviti neizbrisiv trag u njegovoj osjetljivoj psihi. Nakon završene klasične gimnazije počinje studirati kemiju i njemačku književnost da bi napokon upisao pravne…

Povijest Njemačke nogometne reprezentacije počinje 1908. godine, osam godina nakon što je u Leipzigu osnovan Deutscher Fuβball-Bund. Tada su u prvoj prijateljskoj utakmici u Baselu Švicarci pobijedili(5:3) najbolje njemačke igrače. Naravno, još nije ni slutilo o kakvoj nogometnoj velesili je riječ. Uspješnost reprezentacije počinje 1934. kada se prvi put pojavljuju na Svjetskom prvenstvu u Italiji. Pod vodstvom školskog učitelja iz Meinheima, prof. Otta Nerza(1923-1936) završavaju na trećem…

Tenisice su svakako najpopularnija obuća današnjice. Proizvodnju prvih takvih laganih sportskih cipela s gumenim potplatom omogućilo je značajno tehnološko otkriće iz šezdesetih godina 19. stoljeća. Tada je, naime, Amerikanac Charles Goodyear miješajući prirodnu gumu sa sumporom uspio proizvesti glatku, elastičnu tvar koja se pokazala savršenom za izradu prvih gumenih čizama. Prije kraja 19. stoljeća guma se počela upotrebljavati i za oblikovanje potplata kožnih cipela, a pojavile se i obuća…

Jeste li se ikad zapitali zašto ljudi spremaju sitan novac baš u posudicu u obliku praseta? Zašto ona ne bi imala oblik psa, najvjernijeg čovjekovog prijatelja koji, osim svega, ima i naviku da "štedi" za crne dane domišljato zakapajući kosti u zemlju. Bolji bi izbor zasigurno bila i vjeverica jer upravo ona neumorno radi na popunjavanju svojih spremišta s hranom ne mareći odviše ni za veličinu vlastitog apetita. Nasuprot tomu, prase nije poznato po štedljivosti a nema niti drugih osobina koje…

Jedino ikada pozitivno napisano o škorpionima seže u staru Grčku, kada je ratnik Orion rekao da će za svog života poubijati sve životinje na svijetu. No u tom naumu ga je pomeo škorpion, tako da su ga bogovi uvrstili u grupu ˝osam životinja˝. Škorpion mala životinjica nastala prije 400 milijuna godina, nije bila tako mala. Naime, njena veličina je dosezala do 1m i živjela je u moru gdje je provela 100 milijuna god. Današnji škorpion, kako kažu arheološki nalazi izgleda u potpunosti isto, osim…

Prvi moderni aparat za bušenje zuba konstruirao je John Greenwood (1760-1819), zubar američkog predsjednika Georgea Washingtona. Greenwood je bio rodom iz Bostona no zubarstvom se počeo baviti po doseljenju u New York. Najprije je iz hobija izrađivao različite vrste zuba od kljova slonova i vodenih konja. Godine 1790. Greenwood je upotrijebio kolovrat svoje majke da mu vrti zubarsku bušilicu. Stariji zubari koristili su za pogon bušilice tetivu luka, tehniku kojom su se koristili i draguljari…

Kulen je vrsta prehrambenog proizvoda po kojem se proslavila jedna hrvatska regija. Po istoj toj regiji ponekad se i zove: Slavonski Kulen. Iako će mnogi pomisliti da je izradnja kulena jednostavan proces koji zahtjeva vještog majstora, on je i više od toga. Najnoviji susreti proizvođača kulena (tzv."kulenijade") ne samo da određuje najbolje kulene nego unose i neke novine u proizvodnju kulena. Tako stručnjaci tvrde da je kulen najbolji od crne slavonske svinje, a da u proizvodnji moramo…