U narednim, sve toplijim, mjesecima pretpostavljam da ćete potrošiti pola budžeta na Coca-Colu, pivu i slična osvježavajuća pića. Evo jedne znatno jeftinije i korisnije zamjene koja potječe iz Indije. Budući da se razvila na području iznimno tople klime, indijska kuhinja obiluje "sredstvima" za rashlađivanje. Jedno od takvih je i lassi. Pomiješajte jogurt i vodu u jednakim količinama. Najbolje bi bilo da je oboje rashlađeno. Dodajte šećera po želji i začinite kardamomom. Kardamom je začin kojeg možete kupiti u trgovinama specijaliziranim za začine (u ZG npr. "Leko" u Mesničkoj, na Dolcu, na Trešnjevačkom placu...) Ako imate ružinu vodicu, dodajte par kapi. Ovo sve zajedno izmiksajte dok se ne zapjeni (najbolje mikserom, ali može i onom ručnom verzijom miksera sa žicama, ili jednostavno vilicom mutite dok vam ne otpadne ruka). I to je to.
Ono glavno ovdje je kombinacija jogurta i vode (koja ne mora biti u omjeru 1:1, probajte eksperimentirati), a svi ostali sastojci su proizvoljni. Možete dodati npr. cimet ili muškatni orah, usitnjene pržene lješnjake ili bademe, itd. Kombinacije sastojaka mogu ići do pravih perverzija, vi sami odlučite koliko vam je dosta.