Juha od gljiva

Lijeni vuk

19. 02. 2003.

Potrebne namirnice (za 10 obroka): 500 g svježih gljiva, 150 g maslaca, 2 dl vrhnja, 100 g luka, 100 g brašna, pola limuna, pola svežnjića peršina i 2,5 l svijetlog temeljca.

Prigotovljavanje: narezati svježe gljive na listiće i prepržiti ih na maslacu i luku. Pobrašniti, ponovno prepržiti i doliti temeljac. Juhu lagano kuhati oko trideset minuta, pa na kraju dodati kosani peršin, limunov sok, vrhnje i svjež maslac.

broj komentara: 3

Komentari

  1. dee prije više od 18 godina

    uvijek radim po tvom receptu juhu od gljiva. fala!

  2. Ivor-Car prije više od 21 godinu

    Opa, samo dvije i po litre temeljca!

  3. TB prije više od 21 godinu

    Jel to samo od vrganja ili mogu i druge vrste gljiva?
    Jesi li kad kuhal bistru juhu od vrganja? Znaš ono, vrganj na listiće, začini kao za goveđu juhu i malo krumpira. Upotrebljavam i sušene. Malo se namoče prije pripreme i rezultat je skoro isti.
    Moram stat. Umrl od gladova :))

Hiperlink

Recepti

E-ciklopedija