Burek: jelo od lisnatog tijesta nadjeveno sirom, mesom, ili po želji, nadasve popularno na širem području Balkana te Male Azije. Iako je na naše prostore ovo jelo došlo s najezdom turskih hordi prihvaćeno je kao da nam je poznato od prapočela. Nenadomjestiv je završetak svake pijanke, baš kao i vinski gulaš, premda znatno dostupnije širokim narodnim masama. Dijeli se na dvije osnovne kategorije - za tu i za van (aranžiran u bijeli nepropusni papir). Nevjerovatno godi nakon sati provedenih za…

Ovu e-ciklopedijsku natuknicu počinjemo od kraja. Od posljedica srčanog udara prije dvadeset pet godina umro je Elvis. Imao je 42 godine i bio je najveća živuća legenda na svijetu. Bio je prva prava Pop zvijezda sa svim što pop zvijezde imaju: slavu, novac, žene, drogu, razuzdane tulume, raspadnute brakove. Do tada je snimio 131 album i singlicu, osvojio je tri Grammy-a, snimio je 33 cjelovečernja filma i 1970. godine je proglašen jednim od deset izvanserijskih mladića u Americi. Na vrhuncu…

Specijalitet koji je zaštitni znak Bosne i Hercegovine. Dobri su i oni u Banja Luci, Travniku, Mostaru, Sarajevo, Bugojnu, a ima ih dobrih i širom Europe. Ponekad sam spomen ćevapa asocira na nekoga Bosanca, a nekim ljudima je to jelo fuj, kao i ljudi koji ga jedu. Riječ ćevap potiče iz arapske riječi ćevab ili ćibap, a znači na komade isječeno vareno meso s umakom. Najbitnije za dobre ćevape, kažu dobri poznavatelji pripreme tog specijaliteta, je dobra voda. Najkon toga dolazi dobro samljeveno…

Trials je disciplina brdskog biciklizma. Cilj je preskakanje zadanih prepreka, bez da biciklista nogama dodirne tlo. Prepreke mogu biti umjetno napravljene ili prirodne, za što je najzgodniji teren-kamenjar, kakvih ima mnogo u Dalmaciji. Sve se svodi na trikove koje na biciklu rade svojevrsni umjetnici, dakle balansiranje na prednjem, zadnjem kotaču, skakanje s visina, i slično. Vozi se s posebnim biciklima, koji su uglavnom lagani i manjih dimenzija. Za trials je specifično to što nije…

Uz Cannes i Veneciju, Berlinale je vodeći filmski festival u Europi. Utemeljen je 1951.g. Uglavnom se na tom festivalu promoviraju filmovi iz tzv. "art" kategorije, no "art" je iz godine u godinu sve teže uhvatljiv pojam. U svakom slučaju riječ je o inovativnim filmovima. Osnovni zadatak bi trebao biti razumijevanje drugih kultura te njihovo zbližavanje. Postoji šest različitih kategorija u kojima se prikazuju filmovi. Kao nagrade se dodijeljuju kipovi medvjedića koji su inače simbol Berlina.…

Egzotični glodavac porijeklom iz Južne Amerike (Peru, Čile, Bolivija), spada u porodicu miševa viskača. Kao stepska životinja, glodavac, hrani se biljem i vrlo je otporna. Spada u noćne u životinje, pa se tako noću hrani i živi, a danju miruje. Jedinstveno obilježje činčilinog krzna očituje se u činjenici da mu je težina jednaka težini svile, stoga je u prirodi je došlo do njezina gotovo potpunog istrebljenja jer ima najfinije krzno od svih sisavaca. Životinje su poslije Prvog svjetskog rata…

Sisak, grad tako blizu, a opet daleko od Zagreba. Moram na žalost primjetiti da sam više puta bio u Grazu ili Trstu. Žalosna činjenica s obzirom da se na samo sat vremena vožnje autom od mjesta gdje se sad nalazim, nalazi naselje nastalo prije 2500 godina. Grad Siscija koja za rimskog cara Dioklecijana 297. godine poslije Krista postaje glavni grad rimske provincije Panonije Savije. Hrvati pristižu u ove krajeve koncem 6. i početkom 7. stoljeća, a u 9. stoljeću ovdje stoluje moćni hrvatski knez…

Francuski pjesnik, rodio se 9. travnja 1821. u Parizu, a umro 31. kolovoza 1867. u Parizu . Najvažniji prethodnik gotovo svih preobražaja pjesničkog izraza od simbolizma do naših dana. Proveo je samotno djetinjstvo u Parizu, gdje je proživljavao teške traume izazvane preudajom njegove voljene majke. U njegovu psihu uvukle su se klice sjete, tjeskobe i bunta koje će bujati i razarati ga cijeloga života. U umjetničkim krugovima Pariza, pogotovu boemskim, sklapa mnoga poznanstva, ali istodobno…

Premda su ljudi vrlo rano uočili da drvo ili spletena trstika plivaju na vodi i da se njima može upravljati, sačuvano je tek nekoliko manjih ostataka najstarijih čamaca. U velikom tresetištu Star Carr u Yorkshireu otkriveno je najstarije drveno veslo na svijetu koje, prema procjeni znanstvenika, potječe iz oko 7500. godine prije nove ere a služilo je za tjeranje kanua. Jedan dobro očuvan primjerak kanua istesanog kamenim oruđem u deblu pronađen je u Pesseu u Nizozemskoj. Kanu je vjerojatno…

Motiv je ono što slika i kip predstavljaju. Slike i kipovi su vizualni dokumenti o životu. Služi da slikari i kipari izraze svoj likovni osjećaj uz pomoć crte, boje i oblika. Svaki slikar odabire motiv koji odgovara njegovoj likovnoj specijalizaciji. Kao s umjetnicima tako je i s epohama: svaka bira onaj motiv koji odgovara njezinu karakteru. U pretpovijesti imamo bizona, U Asiriji lava, u Grčkoj konja, u rokokou mačku. Uzmimo npr. neki motiv i pratimo ga kroz povijest i svaka epoha ga…