Mnogi naši čitatelji koji se bave ugostiteljskim poslovima, prije svega "konobarenjem", neće biti zadovoljni onim što će pročitati na ovom mjestu. Naime, Japan, mala zemlja, mali ljudi i najveći svjetski izvor bizarnosti, još jednom je pokazao kako mu na planeti teško tko može konkurirati. Ovoga puta predstavljamo vam birtiju Kayabukiya, u gradu Utsunomiya. U tom tradicionalnom lokalu, koji uglavnom poslužuje sake, konobari su stvarno majmuni

Naime, ako se ikad zateknete u gradu Utsunomiya obavezno navratite u Kayabukiya birtiju gdje će vas poslužiti Ayachan i Fukachan, par najdlakavijih konobara u poznatom svemiru.
Riječ je o dva makaki majmuna koji kod gazde Kaoru Otsuke rade za – kikiriki. Obojica su kućni ljubimci, a sve je počelo kada je gazda jednom od njih dao topli ručnik koji je ovaj odnio gostima.

- Zapravo, naši su majmuni bolji konobari od nekih uistinu loših konobara, a i ljudima se sviđaju, objašnjava vlasnik birtije. S njim se slažu i gosti koji kod makakija najviše cijene što su uvijek spremni poslušati njihovu muku, a za svaku donesenu bocu piva majmunima je, savjetuju, najbolje zahvaliti slatkom sojom.

No, glas o dlakavim zaposlenicima brzo se proširio i do ljubitelja životinja koji lokal pomno nadziru da ne bi bilo kakvog zlostavljanja životinja. Majmuni za sada rade samo dva sata dnevno, a gazda tvrdi da u pripremi ima još tri majmunske bebe koje će uskoro uskočiti u službu jer se u Kayabukyju slijeva sve više znatiželjnika.