Tjestenina sa špekom i sirom

ana

05. 06. 2004.

Skuhate tjesteninu (najbolje one pužiće), a u tavi na ulju prepržite špek kojem dodate sitno narezanog mesa (bilo kojeg, može i ono kaj je ostalo od jučerašnjeg ručka). Ako i nemate nikakvog mesa, ne očajavajte, jer i sam špek je dovoljan.

U posudu stavite jedno obično vrhnje, malo svježeg sira, par onih trokutića sira, sve dobro pomiješate, dodate soli i Vegete (u slučaju da špek nije dovoljno slan). Zatim procijedite tijesto i stavite ga u tepsiju (pekać, protvan ili kako se već zove). Na ono što ste zamiješali u posudi dodate špek, zajedno s uljem iz tave.

Sve to promiješate, stavite u pećnicu na 180 stupnjeva i tako ostavite dvadesetak minuta, s tim da tu i tamo malo promiješate kako bi se sve lijepo rastopilo. Dobar tek.